Spiedini di alici

Oggi ho comprato delle alici freschissime e ho pensato di fare degli spiedini.

INGREDIENTI:
500 grammi di alici;
pane grattato;
salsa di pomodoro;
timo;
erba cipollina;
origano;
sale.
PROCEDIMENTO:
Pulire le alici togliendo la testa e le lisce. Aprire a libro. Lavare e fare sgocciolare. Nel frattempo preparare un impasto con tutti gli odori, il pane grattugiato e un pò di salsa di pomodoro.

Prendere le alici e riempirle con il composto e arrotolarli su se stessi a mo' di involtino e fermali con uno spiedino di legno.
Mettere gli spiedini su una teglia irrorata di olio e cuocere per 10 minuti.
Si possono cuocere nel microonde con la funzione crisp.