Risotto agli asparagi selvatici

In questi giorni abbiamo raccolto gli asparagi selvatici.

Frittelle di riso

Ieri per la festa del papà per la prima volta ho fatto le frittelle  riso, le ho sempre comprate o le ho mangiate da mia suocera.

Riso ripieno alla calabrese

Buon lunedì a tutti, come è andata la domenica? Siete andati a votare?
Oggi sono carica, tutto merito del bel fine settimana trascorso e poi stamani al lavoro c'era una bella armonia e atmosfera che non guasta.

Inizio la settimana con un piatto della mia infanzia che mia mamma ha sempre cucinato e che prepara tutt'ora: "u riso cinu".