Biscotti occhio di bue

Ancora biscotti, in questo periodo sembra che non faccio altro.
Questa ricetta è gentilmente concessa da mia cugina Silvia, molto brava nella preparazione dei dolci. A Bolzano si chiamano anche spitzbuben.

Biscotti alla pasta di mandorle

Ecco l'altra ricetta di biscotti che avevo detto di postare. Questi dolci sono tipici della mia regione la Calabria. Non esiste matrimonio, comunione, battesimo senza. Nei matrimoni, prima della cerimonia si passa a casa degli sposi e si trovano tavole imbandite di "durci" alla pasta di mandorle di tutti i tipi e di tutte le forme.

biscotti con la sparabiscotti

Ieri è stata la giornata dei biscotti, ne ho fatto di tre tipi diversi: la frolla montata per la sparabiscotti, la pasta di mandorle e gli occhi di bue.

biscotti di frolla montata

Ciao a tutti, come è andata la domenica?
Ieri sono stata a cena da amici e per l'occasione ho fatto i biscottini di frolla montata. Li ho fatti per la mia piccola Sirya che ne va matta.

Biscottini al cocco

La ricetta di questi biscottini al cocco è di mia cugina Silvia, li ho assaggiati a casa sua e sono così buoni che uno tira l'altro.